Food Truck| Konsep Perniagaan Bergerak Masyarakat Moden

Food Truck| Konsep Perniagaan Bergerak Masyarakat Moden Cepat Dan Pantas

Hai semua. Kalau anda perasan, konsep perniagaan ‘Food Truck’ di Malaysia sekarang ini ibarat seperti  cendawan tumbuh lepas hujan. Cendawan lepas hujan pun tidak tumbuh macam food truck. Dengan suasana perniagaan yang boleh bergerak ke serata tempat,lebih santai dan bersahaja, ianya juga telah mengubah gaya hidup masyarakat moden dan ianya juga lebih mudah didapati. Kadang-kadang kita tidak sempat hendak pergi ke kedai, jadi food truck lah menjadi pilihan kita. Kalau nak cakap bab menu, memang anda semua tidak perlu risau kerana di Food Truck yang mana mengamalkan konsep perniagaan bergerak  untuk masyarakat moden cepat dan pantas, pelbagai pilihan ada, bijak memilih kenyang perut senang hati.

Sekarang zaman semuanya pantas. Belajar pun nak cepat pandai. Penggunaan internet pun semuanya nak lancar macam litar F1. Kalau macam kura-kura maunya kena jampi serapah. Nak shopping pun sama juga, kalau boleh duduk rumah semuanya boleh sampai sekelip mata di depan pintu anda. Ini lagi paling membuatkan orang marah kalau order makan kena tunggu lama, orang yang lapar selalunya tahap kesabaran agak kurang. Jadi, anda yang suka sangat nak order makan tapi tidak mahu membuang masa, food truck la tempat yang paling sesuai. Ramai atau tidak bergantung kepada tahap kesedapan dan servise yang di beri. Mudah kan sekarang.

Teringat di zaman kanak-kanak dahulu kala, paling senang nak beli mesti ais kepal. Itu memang original ais kepal sebab tiada bahan tambahan selain ais dan sirap. Sekarang konsep ais kepal food truck kena kreatif, kalau tidak susah nak tarik minat pelanggan. Nampak tak, dari zaman dahulu lagi ada perniagaan macam food truck tetapi berlainan kenderaan. Dahulu guna basikal, tepi basikal di letakkan tempat untuk untuk penyedian ais kepal. Tak boleh kayuh, tolak la basikal tersebut. Tetapi sekarang food truck dah hebat, guna kenderaan yang telah di ubahsuai sesuai dengan apa yang peniaga mahukan. 

Macam sekarang,  perniagaan food truck  juga sedang dilihat sebagai satu inisiatif dan hasrat Kementerian Wilayah Persekutuan di mana mereka menyasarkan kira-kira 1,000 lesen perniagaan kendera saji (trak makanan, food truck) dikeluarkan akhir tahun ini bagi merealisasikan hasrat sifar penjaja tepi jalan di sekitar ibu negara menjelang tahun 2020. Jadi anda yang ada hasrat atau pun sudah mempunyai kenderaan yang sesuai, pastinya anda boleh ambil peluang ini untuk jayakan perniagaan food truck anda.

Nak buka perniagaan food truck mestilah kena guna modal yang tinggi. Bukan semua peniaga ada seketul duit yang boleh merialisasikan impian anda dalam sekelip mata. Rasanya bagi permasalah ini  anda boleh tarik nafas lega sedikit sebab jika dilihat dari tindakan Menteri Wilayah Persekutuan mengenai pinjaman dan sebagainya, mereka juga telah berbincang dengan pihak Majlis Amanah Rakyat, Tabung Ekonomi Kumpulan Usahawan Niaga (Tekun) untuk membantu anda para peniaga. Sebenarnya TEKUN sangat membantu lain-lain peniaga dalam menyediakan sedikit dana bagi mereka memulakan perniagaan. Bukan itu sahaja, mereka juga sedang berbincang dengan pihak pembuat trak ini bagaimana untuk mengatasi masalah yang dihadapi peniaga.

Jika anda sudah mempunyai kenderaan food truck, pastinya anda akan cuba mencari lokasi yang strategik bagi mendapatkan pelanggan yang ramai. Pastinya ada kawasan tumpuan yang sesuai. Ini juga harus di ambil kira dari segi parking, dan juga keadaan siang dan malam nya serta keselesaan pelanggan untuk menikmati juadah yang mereka beli. 

Untukpengetahuan anda,Menteri Wilayah Persekutuan Datuk Seri Tengku Adnan Tengku Mansor berkata setakat ini, Dewan Bandaraya Kuala Lumpur (DBKL) telah mengeluarkan sebanyak 220 lesen kendera saji.

Tengku Adnan berkata pihaknya juga sedang mengenal pasti lokasi untuk dijadikan pusat perniagaan kendera saji yang dilengkapi elektrik, air dan tempat pembuangan sampah.

"Sekarang ini mereka (peniaga) ada tempat-tempat statik, di kawasan parkir tertentu yang disediakan untuk mereka datang pada waktu makan tengah hari atau malam," katanya.

Pada karnival itu, setiap usahawan menyediakan satu menu rakyat yang dijual dengan tawaran harga RM5 sebagai menyahut seruan kerajaan dalam membantu mengurangkan kos sara hidup warga kota.

Sebenarnya saya juga merupakan salah seorang penggemar makanan food truck. Sebab apa, menu yang banyak dan paling penting cepat dan pantas. Selain kemas dan  bersih, para peniaga juga sangat peramah. Ye la kan, kalau sombong macam mana nak layan pelanggan. Apa pun setiap perkara berlaku seiring dengan peredaran zaman dan keadaan. Apa yang penting biarlah sama adil. Mesti lah ada yang menjual dan ada yang membeli. Selamat mencari makanan di food truck yang berdekatan.