Resipi Mudah Sotong Masak Kicap

Resipi Mudah Sotong Masak Kicap

Assalamualaikum semua. Hari ini khaty ingin berkongsi satu resipi mudah senang dan pantas untuk di masak iaitu tidak lain tidak  bukan lauk kegemaran ku Sotong Masak Kicap. Cuma kali ini lain sikit sebab ada tambahan asam jawa. Masam manis dan pedas.

Resipi mudah bahan-bahan pun mudah di dapati.  

Sotong 4-5 ekor

bawang besar 1 biji

halia 1 inci  ( ditumbuk )

bawang putih 3 ulas ( di tumbuk)

cili padi 10-12 biji ( potong bulat kecil )

asam jawa ( 2 sudu besar )

kicap ( ikut citarasa anda )

serai 1 batang ( di ketuk )

Sos Tiram ( 1 sudu besar )

minyak untuk menumis.

Tumiskan bawang besar, bawang putih, serai, halia dan cili padi tadi. masak sampai layu sikit.

Kemudian masukkan sos tiram. Kacau lagi.

Masukkan air asam jawa. Kacau lagi.

Masukkan sotong bersama kicap dan kacau sebentar. Dah masak boleh hidang ya. Khaty guna api kuat sikit untuk sotong sebab masak sekejap saja.